sexta-feira, 1 de novembro de 2013

"COSTELINHA COM BARBECUE"




CONVENHAMOS QUE A CARNE DE PORCO É REALMENTE DELICIOSA E MUITO SABOROSA.
SE VC QUER UMA SUPER COSTELINHA DELICIOSAMENTE PERFEITA, AÍ VAI UMA RECEITA, SUPER, MEGA SIMPLES......

INGREDIENTES:

2 KILOS DE COSTELINHA DE PORCO EM MÉDIA
2 COLHERES RASAS DE SAL
ALECRIM À GOSTO
SUCO DE 3 LIMÕES
4 DENTES DE ALHO
BARBECUE À GOSTO
2 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA
1 COLHER CHÁ DE SHOYO
PIMENTA DO REINO A GOSTO

MODO DE PREPARO:

COLOCAR A CARNE EM UMA FORMA, FAZER ALGUNS FUROS PARA O TEMPERO PENETRAR MELHOR, (NÃO TEM NECESSIDADE DE TEMPERÁ-LA ANTES).
ESMAGAR OS DENTES DE ALHO, E COLOCAR OS INGREDIENTES RESTANTES, RESERVANDO UM POUCO DO SUCO DO LIMÃO E DO BARBECUE, O QUAL IREMOS PINCELAR DURANTE O TEMPO QUE A CARNE ESTEJA NO FORNO.
DESPEJAR O TEMPERO SOBRE A COSTELINHA EM AMBOS OS LADOS, COLOCAR NO FORNO EM TEMPERATURA ALTA POR UNS 45 MINUTOS, RETIRAR E PINCELAR UM POUCO DO LIMÃO COM BARBECUE, DEIXAR EM FOGO MÉDIO E VOLTAR AO FORNO POR MAIS UNS 25 MINUTOS. SE PREFERIR PODE RETORNAR A PINCELAR ESSES DOIS INGREDIENTES, DEIXAR POR MAIS UNS 30 MINUTOS, OU DEPENDENDO DO FORNO E GOSTO.



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